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Arquivo da categoria: Saladas

Salada de 5 minutos

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Fim de semestre na faculdade está chegando, e eu me rendo às praticidades do supermercado na hora de preparar o meu almoço.

Essa semana, dando uma olhadinha pelas prateleiras, acabei descobrindo uma linha bem prática da Camil que conta com feijões de vários tipos, grão de bico, soja, tudo prontinho na caixinha! Nem pensei duas vezes e levei várias pra casa!!

Mas eu sou do tipo de pessoa fresca, que gosta de cozinhar tudo do meu jeitinho, com meus temperos e, num certo momento, fiquei pensando se teria mesmo valido à pena levar tudo de caixinha… enrolei uns dias achando que não ia usar era nada!! Mas como o tempo estava curto e eu gosto mesmo é de almoçar em casa, resolvi que ia fazer surgir algo bem gostoso e rápido dali!

Bom, surgiu! =D

Não dá para acreditar em como essa salada é boa vendo como é fácil fazê-la mas façam, façam agora, sabe!!

Primeiro eu cozinhei 2 batatas em cubos grandes e escorri.

Depois misturei às batatas metade de uma caixinha de soja da Camil, tomate cereja picado sem sementes e temperei com azeite, cebolinha picada e flor de sal.

Só levar para gelar e depois servir!

Ahh, e experimentem esses damascos recheados que são uma coiiiiisa!!!

É só misturar uma colher de gorgonzola com duas de requeijão e rechear os damascos gordinhos!! E você pode substituir o requeijão por cream cheese ou creme de ricota.

A combinação é perfeita e leva 2 minutos para fazer!

A salada com gosto de McDonalds

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Lembram quando eu falei que sábado é dia da preguiça e lanchinho mas o domingo é dia de comida boa?

Pois então, neste domingo eu ataquei o fogão fazendo uma batata gratinada com alho DELICIOSA, que irá aparecer por aqui esta semana, e uma saladinha leve para acompanhar!

Agora imaginem a minha surpresa quando o namorado, após a primeira garfada, exclamou: essa salada tem gosto de McDonalds!!!!!!!

Logo eu que não sou muito fã da rede….

Mas a verdade é que a minha salada realmente estava com gosto de McDonalds. Não sei se devido à mostarda no molho ou à nossa piração total… mas de qualquer jeito ficou muito gostoso, então vou passar a receita do molho que fiz e vocês tirem suas próprias conclusões!

A salada eu fiz com alface mimosa, cenoura fatiada finíssima, tomates cereja e lascas de mussarela de búfala.

O molho é muiiito fácil, para esta quantidade de salada fiz assim:

1/4 xícara de azeite, 2 colheres de sopa de shoyu, 1/2 colher de sopa de uma mistura de temperos que leva alho, cebola e salsa desidratados, 1 colher de chá de mostarda (usei a Hemmer com mel).

É só misturar tudo e pronto!

Pão de queijo rapidinho

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Hello people!

Não disse nada por aqui antes, mas passei essa semana viajando e o blog acabou ficando meio abandonadinho!

Mas o layout é novo, hum hum!!

Cheguei esta madrugada, então a cabeça ainda está meio lenta… vou deixar uma receita aqui rapidinho e durante a semana conto melhor  como estão as coisas!

Essa receita de pão de queijo não é a receita mineira tradicional, mas é bem rapidinha e mata bemm a vontade naqueles dias com preguiça de mais e tempo de menos!

Ingredientes:

2 caixinhas de creme de leite

2 copos de queijo ralado (gosto de usar o Minas meia cura)

2 copos de polvilho azedo

1 ovo

1 pitada de sal

Modo de Fazer:

Misturar tudo e fazer as bolinhas! LOL

Eu sempre bato o ovo com um garfo ou fouet e depois misturo o resto, vejo se o sal é suficiente e pronto! Faço bolinhas e coloco em uma assadeira untada com espaço entre um pão de queijo e outro e asso em forno médio até dourar.