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Salada de 5 minutos

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Fim de semestre na faculdade está chegando, e eu me rendo às praticidades do supermercado na hora de preparar o meu almoço.

Essa semana, dando uma olhadinha pelas prateleiras, acabei descobrindo uma linha bem prática da Camil que conta com feijões de vários tipos, grão de bico, soja, tudo prontinho na caixinha! Nem pensei duas vezes e levei várias pra casa!!

Mas eu sou do tipo de pessoa fresca, que gosta de cozinhar tudo do meu jeitinho, com meus temperos e, num certo momento, fiquei pensando se teria mesmo valido à pena levar tudo de caixinha… enrolei uns dias achando que não ia usar era nada!! Mas como o tempo estava curto e eu gosto mesmo é de almoçar em casa, resolvi que ia fazer surgir algo bem gostoso e rápido dali!

Bom, surgiu! =D

Não dá para acreditar em como essa salada é boa vendo como é fácil fazê-la mas façam, façam agora, sabe!!

Primeiro eu cozinhei 2 batatas em cubos grandes e escorri.

Depois misturei às batatas metade de uma caixinha de soja da Camil, tomate cereja picado sem sementes e temperei com azeite, cebolinha picada e flor de sal.

Só levar para gelar e depois servir!

Ahh, e experimentem esses damascos recheados que são uma coiiiiisa!!!

É só misturar uma colher de gorgonzola com duas de requeijão e rechear os damascos gordinhos!! E você pode substituir o requeijão por cream cheese ou creme de ricota.

A combinação é perfeita e leva 2 minutos para fazer!

Sobre cozinhavegetal

Cozinheira e vegetariana, adoro descobrir novas receitas e testar a combinação de novos sabores. Sempre vem alguém me dizer: como assim você não come carne? Você come o que então? A resposta está aqui!! Vegetarianos também podem comer bem!

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