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Talharim ao molho de quatro queijos

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Amo cozinhar, sempre amei cozinhar e, para mim, o fogão é um tipo de terapia. É aquela atividade que fazemos quando estamos felizes ou tristes, bem dispostos ou cansados, doentes ou sadios, pois ir para o fogão e pensar em alguma receita sempre me fará sentir melhor!!

Nos dias durante a semana sempre chego em casa bastante cansada depois da faculdade então mesmo que bata aquela preguicinha de cozinhar algo, é uma diversão e uma forma de descansar poder pensar em algo para o jantar!

A receita de hoje é assim! Rápida, prática, com algumas coisas já compradas prontas mas que, nem por isso, deixa de ser saborosa e diferente!!

A quantidade aqui dá para 4 pessoas

Talharim de vegetais ao molho de quatro queijos com palmito, brócolis e nozes!!

Ingredientes

1 pacote de Talharim (no meu caso utilizei um Talharim com massa de vegetais)

1 pacotinho de molho de quatro queijos pronto (Usei Fugini)

2 colheres de requeijão bem cheias

cebola picadinha

1/2 xícara de palmitos picadinhos

2 xícaras de Brócolis Ninja picadinho bem pequeno

1/2 xícara de nozes picadinhas

queijo ralado para polvinhar

Modo de fazer

Cozinhei o Talharim em água fervente com sal até estar al dente. Reservei

Dourei a cebola em um fio de azeite e juntei os palmitos, brócolis e nozes.

Deixei refogar bem e adicionei o pacotinho de molho de 4 queijos e as duas colheres de requeijão. Quando já estava fervendo adicionei o macarrão já cozido apenas para que este pegasse bem o gosto do molho!

Servi com queijo ralado por cima!

Rápido, fácil e gostoso!!

Até a próxima!

Beijinhos

Sobre cozinhavegetal

Cozinheira e vegetariana, adoro descobrir novas receitas e testar a combinação de novos sabores. Sempre vem alguém me dizer: como assim você não come carne? Você come o que então? A resposta está aqui!! Vegetarianos também podem comer bem!

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